Produkter for dame ester pulver (3)

Et protein supplement som kombinerer myseproteinkonsentrat og isolat med vaniljesmak. Søtet med et naturlig søtningsmiddel - steviolglykosider. Eksempel på formel.

Konsentrert melkepulver (MPC) er et konsentrert melkepulver som vanligvis inneholder 80 % melkeprotein. Det produseres av fersk og pasteurisert skummet melk gjennom filtrering og spraytørking. Forholdet mellom høy proteinkonsentrasjon og lav laktoseinnhold gjør at dette produktet er mye brukt i produksjon av lavkarbo matvarer og proteinberikede drikker. Det kan også tilsettes blant annet i bakverk, desserter, dyrefôr, melkedrikker, sauser og oster.

Fiskekollagen som eksempel på produktkategori